陕西丹迪食品有限公司是一家综合性食品加工、销售企业，我公司占地面积100多亩，座落在西安经济开发区泾河工业园区(美丽的泾、渭河交汇的三脚地带———泾渭分明神奇景观)。
公司一期工程(饼干厂)，投资3000万，其中饼干100线4条，威化线2条，曲奇线1条，于2001年3月份试生产一次性调试成功，日产量达60吨，是我国西部地区的饼干企业；二、三期豆制品厂、方便面厂，已进入基建阶段。
公司目前是以饼干生产销售为主，饼干行业作为一个传统的成熟行业，主要不能也不可能靠一两项的技术或配方，靠的应该是企业的“内功”，既企业的创新能力，能根据不断变化的环境调整自己的产品结构和销售策略。这种创新能力就是该企业的核心竞争力。
1．产品质量是创新的前提
终获得消费者认同的是产品的质量，现代营销学指出，若没有过硬的产品质量就到市场上销售，其结果是销售得越快企业离死亡也就越近。我们对质量的要求是严格的，质量的把握总体上讲就是，选的原材料，用适当的工艺，做的产品。由于我们坚持以质量为前提，在市场上得到了消费者和各级经销商的好评。
2．产品结构的创新
我们初的产品是散装饼干，这种产品较适应北方和农村市场，但随着对市场的不断了解，我们意识到人们随着生活水晶的提高，消费档次不断的提高，人们消费饼干从初的充饥，发展到现在以注重营养和休闲为主；从原先的零食，向正餐和零食共存的方向发展。正是由于对市场动向的把握，我们不失时机的推出众多产品，丰富多样的产品结构适应的众多消费者的需求，我们在散装饼干的基础上推出了片装、盒装和包装产品，在以上包装形式上，我们又分薄脆饼以满足人们零食和休闲的需求，推出曲奇饼干以满足人们对营养和美昧的享受，推出早餐饼以满足人们现代生活节奏加快的要求等等。公司业绩也因此不断迎来新的高潮。今后的发展我们还将为适应不同层次的消费者，在包装形式和饼型多样化的基础上，发展中、高、低价位的产品，是我们的产品结构趋向完善。